DIE REBSORTE:               Grüner Veltliner
 DAS LESEDATUM:          September
 ERZIEHUNGSFORM:      Mittelhohe Spaliererziehung
 PFLANZDICHTE:              380 Pflanzen pro 1/8 ha
 VERSCHLUSS:                  Schraubverschluss
 TRINKTEMPERATUR:     8°C
 CHARAKTERISTIK:          trocken
 GESCHMACK:                  sehr zugänglich, leicht
 PASST PERFEKT ZU:      Klassischer österreichischer                                                         Küche, Fisch oder zur Jause.

Wer träumt nicht von der „eigens produzierten Flasche Wein“ am Tisch, wo das Etikett auch den Familiennamen trägt.

Alles im Leben hat eine Geschichte, die Qualität eines jeden Weines hat seine Wurzeln im Weingarten. Aufgrund der Größe der Weingärten können wir ausschließlich auf Handarbeit zurückgreifen; klein, aber fein – von Massenware distanzieren wir uns.

Durch die gezielte Entlaubung für ein optimales Blatt-Fruchtverhältnis und Reduzierung des Traubenbehanges bringen wir besonders hochwertiges, gesundes Traubenmaterial vom Weingarten in den hauseigenen Keller. 

Die handverlesenen Trauben werden traditionell mit dem Rebler mit Quetsche für die Korbpresse vorbereitet. Der Most wird dann in weiterer Folge in einem Edelstahltank zu einem leichten fruchtigen sortentypischen Wein vinifiziert.

Das Hauptaugenmerk liegt bei uns im Betrieb auf der Leitsorte des Gebietes: dem Grünen Veltliner.

Die Liebe zum Wein und zur Natur sowie das Vertrauen der Familie sind grundlegende Werte, die meine tägliche berufliche Arbeit nicht nur im Weingarten bestimmen.

Die Zusammenarbeit in der Familie beginnt bei uns im Weingarten, weiter über die Kellerarbeit bis hin zum Marketing – bei uns kommt alles aus einer Hand.